Merluza Pincho 1kg.aprox.

Pescado con poca grasa y rico en calcio.

La merluza es la reina de los mares, un pescado blanco marino del que existen gran variedad de especies. Cuando decimos pescado blanco, quiere decir que es un pescado con poca grasa, rico en calcio y otros minerales y de fácil digestión, muy recomendado para niños y ancianos.

Es un pez de cuerpo largo, delgado y cabeza ancha. Tiene el dorso de color negro, con un toque pardo; los laterales presentan un color plateado claro que se vuelve blanco hacia el vientre. Es uno de los pescados más consumidos en nuestro país.