Almeja Babosa Cuchillo 1KG. Aprox.

Esta clase de almeja debe su nombre a la forma en que acostumbramos a tomarla. La almeja fina cuchillo es ideal para degustarla en crudo porque es la que aguanta viva más tiempo después de pescarla. Además, es de las más grandes y es fácil de manejar. Como está bien cerrada hay que abrirla con la ayuda de un cuchillo, de ahí su denominación.